Calculateur de coûts de pâtisserie
Calculez le coût réel d’une recette ou d’un lot : ingrédients, emballage, main-d’œuvre, pertes et autres dépenses. Tout fonctionne dans votre navigateur, sans inscription ni envoi de données au serveur.
Ingrédients
| Ingrédient | Prix du paquet | Quantité du paquet | Quantité utilisée | Coût |
|---|
Autres coûts
Résultat
Les résultats sont indicatifs et avant impôts. Adaptez taxes, commissions, coûts fixes et obligations légales à votre activité et à votre pays.
Confidentialité : ce calculateur fonctionne localement. Aucun compte, API ou inscription n’est nécessaire.
Comment l’utiliser
Saisissez le prix et la quantité du paquet de chaque ingrédient, puis la quantité utilisée dans la recette. Ajoutez emballage, temps de travail et autres dépenses. L’outil calcule le coût réel et un prix cible selon la marge choisie.
Formule du prix cible
Prix cible = coût total ÷ (1 − marge souhaitée). Une marge de 30 % signifie que le coût représente 70 % du prix final.
FAQ
Enregistre-t-il mes recettes ?
Oui, si vous cliquez sur Enregistrer. Les données restent uniquement dans le localStorage du navigateur.
Puis-je ajouter des ingrédients sans limite ?
Oui. Vous pouvez ajouter autant de lignes que nécessaire sur l’appareil.
La marge est-elle la même chose que le markup ?
Non. La marge se calcule sur le prix de vente ; le markup sur le coût. Ici nous utilisons la marge.